Golpar

€1,84
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Durch Tajdane

Aromatisch und leicht-bitter; desinfizierend, antibakteriell und schmerzstillend; Anwendung für Hülsenfrüchte, Bohnen, Linsen, Eintöpfe, Suppen, Pickels & Kartoffeln.

Persischer Bärenklau werden in der persischen Küche als Gewürz verwendet. Das Pulver wird über Bohnen und Kartoffeln gestreut. Golpar wird auch in Suppen und Eintöpfen verwendet. Es wird oft über Granatapfelkerne gestreut. Golpar wird auch mit Essig gemischt, in den vor dem Essen Salatblätter getaucht werden.