Kardamom gemahlen

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Kardamom ist ein Gewürz aus den Samenkapseln verschiedener Pflanzen der Ingwerfamilie mit einem intensiven, leicht süßen Geschmack, den manche Leute mit Minze vergleichen. Es stammt ursprünglich aus Indien, ist aber heute weltweit erhältlich und wird sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwendet. Die Samen, Öle und Extrakte von Kardamom haben vermutlich beeindruckende medizinische Eigenschaften und werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet.